Food Truck
Le Service d’Audit Food Truck d’Auditis est une évaluation personnalisée conçue pour aider les opérateurs de food trucks à offrir un service de haute qualité, une excellente qualité des aliments et une performance opérationnelle optimale. Dans un environnement rapide et à forte rotation, la constance et l’expérience client sont essentielles — nos audits fournissent les informations clés nécessaires pour perfectionner et améliorer les performances en mobilité.
Réalises discrètement par des professionnels de l’hôtellerie formés, nos audits offrent une évaluation en temps réel, objective, des opérations de votre food truck, de la qualité du service et du respect des standards de marque et de sécurité.
1
Premières impressions
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Visibilité et attractivité du food truck à distance
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Propreté et organisation de l’extérieur du camion
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Clarté de la signalétique, du menu et du processus de commande
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Expérience de commande
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Accueil et engagement du personnel à l’approche du client
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Clarté et précision lors de la prise et de la confirmation des commandes
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Temps d’attente par rapport à la valeur perçue
3
Interaction de service
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Amabilité, ton et attention du personnel
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Disponibilité pour répondre aux questions ou faire des suggestions
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Gestion des modifications ou demandes spéciales
4
Satisfaction vis-à-vis des produits
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Présentation et emballage des aliments
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Température, fraîcheur et saveur
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Taille des portions et rapport qualité-prix global
5
Environnement et fluidité
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Gestion des files d’attente et espacement des clients
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Accessibilité pour tous les clients
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Propreté des abords et disponibilité des poubelles
6
Gestion des problèmes (si applicable)
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Gestion des plaintes, retards ou erreurs de service
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Professionnalisme et approche de récupération de la satisfaction client
7
Impression générale
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Le client recommanderait-il ou reviendrait-il ?
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L’expérience reflète-t-elle l’identité et la promesse de votre marque ?
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Y a-t-il un facteur “wow” mémorable ou un moment marquant ?
Avantages des services Auditis pour les food trucks
